Receita de Bolo sem açúcar

3 ovos inteiros
100 g margarina (derretida)
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara de uva passa (branca sem caroço)
1 xícara de aveia (floco fino)
2 colheres (sopa) canela em pó
1 colher (sopa) bem cheia, fermento em pó
3 maçãs (grandes) ou 4 pequenas
3 bananas nanica (maduras)

MODO DE PREPARO:

• Tirar a casca de 1 maçã (grande) ou de 2 pequenas e bater no liquidificador com os ovos e a margarina derretida
• Em uma tigela picar as maçãs (descascadas) e as bananas, misture (com as mãos) os ingredientes secos mais o ingrediente que bateu no liquidificador
• Untar uma forma (redonda com furo), espalhe a massa e polvilhe com um pouco de canela em pó
• Leve ao forno quente por uns 30 minutos