Receita de Bolo Souza Leão facil

INGREDIENTES

1 kg de massa de mandioca lavada e espremida
1 kg de açúcar cristal
10 gemas
300 g de manteiga
500 ml de leite de coco
4 xícaras de água

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Misture o açúcar e a água para fazer a calda
  • Deixe ferver por 15 minutos
  • Acrescente a manteiga e deixe esfriar
  • Separadamente, misture a massa de mandioca, as gemas e o leite de coco
  • Em seguida, acrescente a calda já fria e depois passe por uma peneira
  • Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  • Asse em forno brando por aproximadamente 1 hora
  • Só retire-o do forno quando ele estiver dourado e ao enfiar um palito, esse saia limpo
  • Informações Adicionais
  • Bolo nascido na época dos Senhores de Engenho, receita típica do Nordeste.

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