Receita de Bolo três leites

INGREDIENTES

Bolo:
5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
Calda:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem por mais ou menos 10 mintos
  • Desligue a batedeira e aos poucos acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com uma colher
  • Transfira para uma forma retangular (22x30 cm) untada e enfarinhada
  • Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por meia hora ou até ficar sequinho quando espetado com uma faca
  • Calda:
  • Em uma tigela misture o leite condensado, o leite e o creme de leite sem soro
  • À parte, coloque em uma panela o açúcar e derreta em fogo médio até formar um caramelo
  • Adicione a mistura feita com os leites e deixe no fogo até aquecer bem, porém sem ferver
  • Montagem:
  • Retire o bolo do forno e ainda quente, corte em quadrados, mantendo-o na forma
  • Regue com a calda de três leites, deixe esfriar e sirva em seguida
  • Mantenha-o na geladeira

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