Receita de Bolo Vegetariano de Laranja e Gengibre

INGREDIENTES

¼ xícara de óleo
Suco de 2 laranjas
1 xícara de açúcar
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
¾ xícara de água
1 pedaço pequeno de gengibre

MODO DE PREPARO

  • Bata a água e o gengibre no liquidificador, misture aos ingredientes secos, adicione o suco do laranja e o óleo
  • Untar a forma com margarina e uma mistura de açúcar com canela
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Esse bolo não leva leite nem ovos e fica uma delícia

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