Receita de Bolo verão

INGREDIENTES

5 ovos
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Recheio:
1 abacaxi
1 e 1/2 xícaras de açúcar
Cobertura:
Chantilly e fios de ovos

MODO DE PREPARO

  • Prepare a massa, batendo as claras em neve
  • Coloque o açúcar e depois as gemas uma a uma
  • Acrescente o leite e a farinha de trigo, batendo delicadamente
  • Por último, misture o fermento em pó
  • Coloque em forma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno pré-aquecido em 180º para assar
  • Recheio:
  • Corte o abacaxi em cubos, descarte o miolo, coloque em uma panela com o açúcar
  • e deixe cozinhar por uns 20 minutos
  • Cobertura:
  • Chantilly batido e fios de ovos na decoração
  • Montagem:
  • Corte o bolo ao meio, coloque o abacaxi cozido, cubra com a outra parte do bolo e passe chantilly batido
  • Decore com fios de ovos
  • Deixe gelar por uma 2 horas

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