Receita de Bolo Véu de Noiva

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos inteiros
2 copos (requeijão) de açúcar refinado
1/2 copo (requeijão) de óleo
1 copo (requeijão) de leite
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 vidro (200ml) de leite de coco
1/2 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Pegue uma assadeira retangular e unte com um pouco de óleo e farinha de trigo
  • Reserve
  • Aqueça o forno a 180ºC
  • Numa batedeira, coloque os ovos e bata bem na velocidade máxima até eles ficarem uma mistura clara
  • Depois acrescente o açúcar, sem parar de bater e o óleo
  • Aqueça o leite (tem que ficar morno) e acrescente aos demais ingredientes
  • Após coloque a farinha de trigo, batendo sempre
  • Depois de bater bem, desligue a batedeira e acrescente o fermento e mexa bem
  • Coloque na forma e leve ao fogo por cerca de 50 minutos ou até dourar
  • Cobertura:
  • Em uma vasilha misture o leite de coco e leite condensado
  • Jogue esta cobertura no bolo ainda quente e depois polvilhe com o coco ralado
  • Quem quiser pode cortar os pedacinhos de bolo e enrolar no papel alumínio e levar à geladeira, também fica uma delícia

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