Receita de Bombinhas fritas com chocolate

INGREDIENTES

Massa
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
2 1/2 colheres (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
Raspas de 1 limão
3 ovos
Óleo para fritar
Recheio
300 g de chocolate ao leite picado
1/2 lata de creme de leite
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Massa
  • Em uma panela, coloque o leite, a água, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
  • Leve ao fogo e deixe ferver.
  • Desligue o fogo, junte a farinha aos poucos e mexa energicamente com uma colher de pau, até soltar do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
  • Junte os ovos, um a um e misture bem.
  • Frite no óleo quente, usando uma colher para formar as bombinhas.
  • Quando estiverem douradas, escorra-as em papel toalha.
  • Recheio
  • derreta o chocolate e misture o creme de leite.
  • Leve à geladeira até começar a endurecer.
  • Bata na batedeira até formar um creme liso.
  • Coloque o creme de chocolate em um saco de confeitar e recheie fartamente as bombinhas.
  • Polvilhe o açúcar de confeiteiro.
  • Se preferir recheie com brigadeiro, beijinho ou creme de avelã.

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