Receita de Bombocado do Sul de Minas

INGREDIENTES

400 ml de leite
3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara rasa de trigo
50 g de queijo ralado
100 g de coco ralado
1 colher de margarina

MODO DE PREPARO

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, untar com margarina e trigo as forminhas de bombocado
  • Colocar a massa um pouco acima da metade e polvilhar queijo ralado por cima
  • Assar em banho-maria em forno à 180ºC por aproximadamente 60 minutos

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