Receita de Bombom aberto especial de morango

INGREDIENTES

Cobertura de chocolate:
170 g de chocolate meio amargo (1 barra)
1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
Creme Branco:
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
100 g de coco ralado (opcional)
2 bandejas de morango

MODO DE PREPARO

  • Cortar os morangos, após lavados, em rodelas
  • Colocar em uma travessa até que cubra todo o fundo generosamente e reservar
  • Para não juntar água depois de pronto existem dois truques
  • O primeiro é não cortar o morango e deixar o cabinho
  • Para essa receita é melhor cortar o morango, então após colocar ele em rodelas colocar uma colher de chá de açúcar, o açúcar "atrai" a água e diminui a água do morango
  • Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga
  • Em fogo médio mexa até formar ponto de brigadeiro
  • O coco dá um sabor especial, mas se preferir pode retirar sem prejudicar a receita
  • Espere esfriar e despeje delicadamente sobre os morangos
  • Quebre a barra de chocolate em pequenos cubinhos e derreta no micro-ondas
  • Pode ser em banhomaria
  • Misturar com o creme de leite até obter um creme homogêneo
  • Despeje sobre o creme branco
  • Utilize morangos para decorar
  • Leve para geladeira por 3 horas antes de servir
  • Informações Adicionais

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