Receita de Bombom de nozes delícia

4 caixinhas de leite condensado
2 gemas
2 colher (sopa) de margarina sem sal
400 g de nozes picadas não muito pequena
500 g de chocolate ao leite para cobertura
forminhas para bombom

• Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, as gemas e as nozes
• Leve ao fogo baixo até desgrudar da panela
• Coloque esta massa em um refratário untado com margarina e deixe esfriar bem
• Quando já estiver bem fria, faça bolinhas e coloque em uma forma untada com margarina
• Agora pique o chocolate, coloque em um refratário de vidro e derreta em banho maria
• OBS é muito importante que não deixe pingar água no chocolate, pois assim ele perde o ponto
• Quando o chololate estiver totalmente deretido coloque o refratário em uma bacia com água gelada e mexa até que o chocolate esteja em temperatua fria
• Dica pingue chocolate na mão para ver a temperatura, tem que estar frio mas não deixar endurecer
• Agora pegue um garfo, coloque o bombom enrolado na ponta e com uma colher jogue chocolate por cima e com uma faca tire o excesso
• Coloque os bombons em cima de papel celofane e espere secar bem
• Depois tire o excesso de chocolate dos ladinhos e coloque na forminha