Receita de Bombom de nozes delícia

INGREDIENTES

4 caixinhas de leite condensado
2 gemas
2 colher (sopa) de margarina sem sal
400 g de nozes picadas não muito pequena
500 g de chocolate ao leite para cobertura
forminhas para bombom

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, as gemas e as nozes
  • Leve ao fogo baixo até desgrudar da panela
  • Coloque esta massa em um refratário untado com margarina e deixe esfriar bem
  • Quando já estiver bem fria, faça bolinhas e coloque em uma forma untada com margarina
  • Agora pique o chocolate, coloque em um refratário de vidro e derreta em banho maria
  • OBS é muito importante que não deixe pingar água no chocolate, pois assim ele perde o ponto
  • Quando o chololate estiver totalmente deretido coloque o refratário em uma bacia com água gelada e mexa até que o chocolate esteja em temperatua fria
  • Dica pingue chocolate na mão para ver a temperatura, tem que estar frio mas não deixar endurecer
  • Agora pegue um garfo, coloque o bombom enrolado na ponta e com uma colher jogue chocolate por cima e com uma faca tire o excesso
  • Coloque os bombons em cima de papel celofane e espere secar bem
  • Depois tire o excesso de chocolate dos ladinhos e coloque na forminha

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