Receita de Brigadeirão de panela de pressão com cobertura de bala toffe de menta

INGREDIENTES

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 copo de leite 200 ml
1 copo de chocolate em pó
4 colheres de açúcar
1/2 colher de manteiga
3 ovos inteiros (peneire as gemas)
Para a calda
20 balas toffe de chocolate com menta
1/2 colher de manteiga
4 colheres de chocolate em pó
2 copos de leite

MODO DE PREPARO

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata por 5 minutos
  • Em uma forma de furo no meio (20 cm)
  • Unte com manteiga e chocolate em pó
  • Coloque a massa cubra com papel aluminio dobrado para não entrar água
  • Coloque dentro de uma panela de pressão
  • Coloque 1 copo de água no fundo da panela com cuidado para não ancher muito e entrar na forma
  • Cozinhe por aproximadamente 30 minutos depois que pegar pressão
  • Desligue deixe sair a pressão, abra para ver se já cozinhou, deixe esfriar um pouco e desenforme
  • Para a cobertura misture 20 balas tipo toffe de menta ou o sabor desejado, 1/2 colher de manteiga, 2 copos de leite e 4 colheres de chocolate em pó deixa dissolver bem, misture até dar ponto de calda
  • Jogue por cima do brigadeirão

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