Receita de Broa de Carne Moída

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
1/4 xícara (chá) óleo
2 ovos
Recheio:
3/4 xícara (chá) de cenoura ralada
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
200 g de carne moída
1/2 tablete de caldo de carne
Orégano a gosto
Salsa a gosto
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Passe a cenoura no ralo fino
  • Reserve
  • Refogue no óleo a cebola, a carne moída, o caldo de carne e o orégano
  • Depois de cozida, junte a cenoura rapada, a salsa, o queijo ralado e reserve
  • À parte, peneire o fubá com a farinha de trigo, o fermento e o sal
  • Acrescente o leite com os ovos ligeiramente batidos e o óleo
  • Misture bem até a massa ficar homogênea
  • Junte à massa o refogado de carne moída
  • Unte uma assadeira média e asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até a faca sair limpa
  • Informações Adicionais

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