Receita de Broa de coalhada

INGREDIENTES

2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher (café) de sal
3 xícaras de coalhada
1 xícara de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Coloque no liquidificador os ovos, a coalhada, o açúcar, o sal, a farinha de trigo e o fubá ( coloque primeiro os líquidos). Bata tudo bem batido e despeje em uma tigela. Coloque o queijo e misture bem, acrescente o fermento e misture mais uma vez bem misturado.
  • Coloque em uma forma redonda untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Por cima coloque um pouco de queijo ralado e polvilho com canela em pó.
  • Leve ao forno pré aquecido até dourar bem!
  • Obs. a massa fica bem liquida

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