Receita de Broa mineira de fubá

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 colheres de erva doce
1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Passe a farinha pela peneira
  • Em uma vasilha junte os ingredientes secos (a farinha peneirada com o fubá e o açúcar)
  • Acrescente os ovos, o óleo e o leite, bata muito bem na mão ou na batedeira se preferir
  • Por último a erva doce e o fermento, misturando delicadamente
  • Coloque em forma média, untada e enfarinhada
  • Asse em forno pré-aquecido 5 minutos, por 35 a 40 minutos, dependendo do seu forno

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