Receita de Broa mineira de fubá

3 ovos
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 colheres de erva doce
1 colher de fermento em pó

• Passe a farinha pela peneira
• Em uma vasilha junte os ingredientes secos (a farinha peneirada com o fubá e o açúcar)
• Acrescente os ovos, o óleo e o leite, bata muito bem na mão ou na batedeira se preferir
• Por último a erva doce e o fermento, misturando delicadamente
• Coloque em forma média, untada e enfarinhada
• Asse em forno pré-aquecido 5 minutos, por 35 a 40 minutos, dependendo do seu forno