Receita de Brócolis com queijo

INGREDIENTES

1 maço de brócolis limpos e picados
1 colher de sopa de pasta de alho
1 ovo batido
1 xícara e 1/4 de cháde leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 xícaras de chá de queijo light ralado
3 colheres de sopa de azeite

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente"
  • Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
  • Junte a farinha e continue mexendo
  • Em seguida, junte o leite
  • Bata com um garfo e forme um creme
  • Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
  • Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
  • Deixe gratinar em forno quente
  • Sirva com arroz
  • Bom apetite

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