Receita de Broinhas mistas da titia

INGREDIENTES

1 copo de fubá
1/2 copo de óleo
1 copo de açúcar
2 copos de leite
1 pitada de sal
1 copo de farinha de trigo
1 colher de café de bicarbonato de sódio peneirado
4 ovos
1 copo de farinha de pão
1 colher de chá de cravo ou canela em pó
1 colher de sopa de pó Royal

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo em uma panela grande o fubá, o óleo, o açúcar, o leite e o sal
  • Mexa até engrossar (mingau)
  • Deixe esfriar com a panela destampada
  • Depois que estiver frio, acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato
  • Mexa muito bem
  • Por último, misture os ovos, a farinha de pão, o cravo e/ou canela em pó e o pó Royal
  • Unte uma fôrma retangular
  • Usando uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em uma xícara de café (ou meia cabaça) untada com farinha de trigo, modele fazendo movimentos circulares com a xícara de café e coloque as broinhas na fôrma
  • Leve ao forno para assar
  • Informações Adicionais

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