Receita de Broto de feijão especial

INGREDIENTES

1 pacote 500g de broto de feijão
1 cebola grande cortada em pedaços grandes
2 bifes cortado em tiras
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (chá) de óleo de gergelim - opcional
1/2 xícara (chá) de shoyu
1 xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de salsinha picada
1 cenoura ralada
1 omelete pequena
1 pitada de glutamato monossódico

MODO DE PREPARO

  • Mergulhe o broto de feijão em água fervente e deixe escorrendo no escorredor
  • Aqueça o óleo, espalhe as tiras de bife e frite-as até que estejam bem sequinhas
  • Junte a cebola e frite
  • Acrescente o broto de feijão escorrido e todos os outros ingredientes, exceto a omelete
  • Refogue por cerca de 10 minutos, misturando de vez em quando
  • Por último, acrescente a omelete
  • Pode ser servido quente ou gelado

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