Receita de Buffalo wings (drumets picante) com molho blue cheese

INGREDIENTES

Drumets picante:
8 drumets (coxinha da asa)
1 colher de azeite extra virgem
Sal a gosto
Pimenta preta moída
2 colheres de manteiga
4 colheres de molho tabasco (ou outro molho picante de sua preferência)
Molho blue cheese:
1 lata de creme de leite com soro
250 g de queijo gorgonzola
1 colher de vinagre de vinho branco
Sal a gosto
1 colher cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

  • Drumets picante:
  • Tempere os drumets com sal, pimenta e azeite e coloque em uma assadeira
  • Deixe assar por 25 minutos ou até ficarem bem douradas
  • Em uma panela derreta a manteiga e adicione as 4 colheres de molho picante de sua preferência
  • Mergulhe os drumets assados no molho picante ainda quentes e deixe escorrer
  • Depois é só mergulhar no molho blue cheese e servir
  • Molho blue cheese:
  • Bata no liquidificador o creme de leite, o queijo gorgonzola e o sal a gosto
  • Logo após adicione o vinagre e a cebolinha picada
  • Sirva gelado

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