Receita de Cação de Panela

INGREDIENTES

1 kg de cação em postas
1 cebola grande
1/2 pimentão a sua escolha (verde, amarelo, vermelho)
1cx pequena de extrato ou polpa de tomate
2 dentes de alho
1 sache de sazon para peixe
2 colheres de cebolinha picada
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Azeite (o quanto baste para refogar)

MODO DE PREPARO

  • Corte cada posta em 4 ou 5 pedaços, tempere com o suco de limão, o sazón e o sal, reserve (quanto mais tempo ficar nesse tempero, mais pega sabor)
  • Em uma panela refogue no azeite a cebola cortada em tiras, o alho amassado, o pimentão picado
  • Acrescente o extrato e tomate e a cebolinha
  • Acrescente o peixe ao caldo da panela e cozinhe em fogo médio a baixo por cerca de 25 minutos, mexendo com cuidado de vez em quando para não desmanchar
  • Informações Adicionais

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