Receita de Cação Rápido

1 tomate sem pele e sem semente picadinho (se não tiver, para agilizar ainda mais pode ser 1/2 xícara de molho de tomate)
1 vidrinho de leite de coco
1 cebola picadinha
4 pedaços de filé de cação
salsinha a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
azeitonas pretas

• Tempere os filés com sal e pimenta, reserve
• Em uma panela coloque azeite, e doure a cebola, em seguida coloque o cação e deixe dar uma leve fritada em ambos os lados, coloque o tomate (ou o molho)
• Feche a panela, deixe refogar por 1 minuto, coloque o leite de coco e deixe até o peixe ficar macio
• Com o cação é super rápido, por último misture a salsinha e a azeitona preta e desligue (se precisar acerte o sal)
• Sirva com arroz branco