Receita de Cachorro quente (Interior)

INGREDIENTES

1 kg de carne moída
1 cebola grande
1 tomate grande
12 salsichas
1 molho de tomate (marinara)
1 lata de milho cozido
1 pacote da batata palha
2 colheres de sopa cheias de catchup
2 colheres de sopa cheias de mostarda
1/2 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
2 folhas de louro
1 pimenta
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Doure a cebola, cortada bem fininha em uma panela com azeite
  • Adicione a carne moída e deixe refogando
  • Quando a carne estiver pré-cozida e soltinha, adicione o sal a gosto a pimenta-do-reino, a pimenta curtida e as folhas de louro e continue o processo de cozimento
  • Após cozinhar e dourar a carne, acrescente o tomate em cubinhos e deixe refogando
  • Adicione as duas colheres de ketchup e mostarda e mexa bem
  • Acrescente o molho de tomate, deixe ferver por 1 ou 2 minutos e a coloque as salsichas de preferencia cortadas em cubinhos, se preferir corte somente ao meio
  • Sirva em pão francês, acrescentando milho e batata palha na montagem do seu cachorro quente à moda do interior
  • Obs A salsicha deve ser cozida previamente em aguá

Serve 12 pessoas
Tempo de preparo: 20 Minutos


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