Receita de Calda de chocolate

INGREDIENTES

100 g de chocolate meio amargo picado
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 pitada de sal
. 1 colher (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Em uma panela média, misture o chocolate, o açúcar, o leite e o sal.
  • 2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter o chocolate e formar uma mistura homogênea.
  • 3. Deixe ferver até engrossar ligeiramente.
  • 4. Adicione a essência de baunilha e misture.
  • 5. Sirva quente ou fria com sorvete de creme, baunilha, chocolate, menta ou outro de sua preferência.
  • Dica: se não for usar imediatamente, você pode guardar a calda na geladeira em vidro tampado por até uma semana. Já no caso de servir quente, aqueça-a em banho-maria.

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