Receita de Calda de morangos flambados com sorvete de creme

INGREDIENTES

1 caixa de morangos
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de açúcar
casca de uma laranja (só a parte amarela)
1 xícara de suco de laranja
2 cálices de licor de laranja ou Cointreau
Sorvete de creme

MODO DE PREPARO

  • Lavar os morangos e cortá-los ao meio
  • Os maiores podem ser cortados em 4 partes
  • Cortar a casca da laranja em tirinhas finas
  • Reservar
  • Derreter a manteiga com o açúcar
  • Adicionar as tirinhas da casca da laranja
  • Juntar os morangos e o suco de laranja
  • Deixar ferver
  • Colocar o licor numa concha de inox e levá-la ao fogo para flambar
  • Quando o licor aquecer e pegar fogo derrame sobre os morangos
  • Sirva quente em cima do sorvete de creme

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