Receita de caldo de de mandioquinha e frango

INGREDIENTES

1/2 kg de mandioca
1/2 kg de cenoura
1/2 kg de mandioquinha
1 peito de frango desfiado
3 colheres de bacon picado e frito
3 colheres de cheiro verde picado
2 cebolas picadas
5 dentes de alho amassados
1 copo de requeijão cremoso
6 colheres de (sopa) de manteiga
2 latas de creme de leite
Sal, pimenta e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Em uma panela doure o alho e acrescente a mandioca, a mandioquinha e a cenoura e deixe cozinhar.Quando estiverem cozidas leve-as ao liquidificador com a água do molho e bata até que se forme uma pasta.

Em uma panela derreta amanteiga doure a cebola, coloque o frango desfiado e os demais ingredientes inclusive o creme do liquidificador até que se forme um creme bem consistente e sirva.

 


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