Receita de Camarão ao molho de requeijão

INGREDIENTES

1 kg de camarão limpo e sem casca temperado a gosto
1 copo de requeijão da marca que preferir
3 dentes de alho socados
1 tomate sem casca e semente picado em cubos
1 cebola média picada em cubos
Cheiro verde, salsinha e cebolinha (se preferir)
1 tablete de caldo Knorr sabor camarão
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa rasa de amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
queijo ralado e farinha de rosca a gosto

MODO DE PREPARO

  • Preparar um molho com alho, cebola, tomates, cheiro verde, cebolinha, salsinha, pimenta do reino, tablete de caldo Knorr sabor camarão, sal e extrato de tomate numa panela funda
  • Acresecente o camarão limpo e descascado, deixe cozinhar por uns 10 minutos em fogo brando e com a tampa fechada, para o sabor apurar
  • Depois de cozido dissolva o amido mexendo sempre no camarão com o molho em fogo baixo sem parar de mexer para não embolotar
  • Por último acresecente o requeijão mexa bem e despeje o preparado em um refratário para ir ao forno
  • Salpique queijo ralado misturado com a farinha de rosca a gosto, coloque no forno até dourar

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