Receita de Camarão do surfista

INGREDIENTES

36 camarões médios com casca e sem cabeça
1 colher de chá de sal grosso (para churrasco)
1 colher de café de cominho em pó
1 colher de chá de salsa desidratada
1 pitada de pimenta do reino em pó
1 pitada de pimenta calabresa seca em flocos
Azeite de oliva extra virgem

MODO DE PREPARO

  • Misture bem os ingredientes secos
  • Esquente uma frigideira antiaderente e coloque uma colher de chá (bem cheia) dessa mistura e deixe aquecer um pouco
  • Coloque 12 camarões e por cima um fio de azeite
  • Mecha bem os camarões para que o tempero grude na casca
  • Frite-os até que fiquem rosados dos dois lados
  • Repita três vezes essa operação
  • Ótimo para servir como tira gosto junto com uma cerveja bem gelada

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