Receita de camarão na moranga da juju
INGREDIENTES
1 moranga grande
1 kg de camarão
Catupiry
2 cremes de leite
500 g de mussarela
1 copo de leite
1 cebola
2 dentes de alho
sal
pimenta
MODO DE PREPARO
- Lave bem a moranga, corte a parte de cima como se fosse um tampa
- Retire todo o conteúdo e separe-o, limpe o camarão e retire a casaca, numa panela coloque a cebola ralada, alho picado refogue depois jogue o camarão da uma refogada, e espere cozinhar, apague o fogo ai então coloque o creme de leite , sal e pimenta ligue o fogo novamente, mexa bem até levantar fervura
- Pegar o conteúdo de dentro da moranga, retirar todos os caroços e misturar com o camarão, com o catupiry
- Envolver toda a parede interna da moranga depois disso forrar o fundo da moranga com mussarela e jogar um pouco de camarão
- Fazer mais uma camada de mussarela e assim até a boca
- Feche a moranga com a tampa e coloque no forno por 15 minutos em forno baixo
