Receita de Camarão na moranga no micro-ondas

INGREDIENTES

1 moranga
1 kg de camarão
Suco de 1 limão
Sal a gosto
Curry a gosto
Louro em pó a gosto
5 gotas de pimenta tabasco
2 colheres de margarina ou manteiga
6 dentes de alho
1 cebola média picada
Cheiro verde a vontade
Suco de 4 tomates (fiz na centrífuga, o ideal é que seja sem a casa e sem sementes)
2 colheres de sopa de mostarda
1 vidro de requeijão ou um queijo de sua preferência derretido
Batata palha à vontade

MODO DE PREPARO

  • Lave a moranga com uma escovinha, corte a tampa, tire as sementes, passe sal em toda a sua volta, cubra com água morna e deixe de molho de um dia para outro
  • Tempere os camarões no sal e limão e reserve
  • Envolva a moranga em papel filme, dê umas duas voltas e leve ao micro-ondas por 20 minutos
  • Retire, passe o requeijão ou o queijo derretido em toda a volta da moranga (por dentro) e leve ao micro-ondas novamente por mais 10 minutos
  • Enquanto isso, refogue a cebola e o alho na manteiga ou margarina, junte os camarões e os temperos e deixe secar a água
  • Acrescente o suco de tomate, a mostarda e apure por mais uns 5 minutos, apague o fogo e acrescente o creme de leite
  • Coloque tudo na moranga, retire um pouco da polpa da moranga e misture ao creme de camarões e volte ao micro-ondas por mais 10 minutos
  • Enfeite com as batatas palhas e sirva com arroz branco

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