Canja de galinha é apreciada por muitos! É uma alternativa bem nutritiva para quem gosta de caldos e sopas! Caso queira experimentar uma opção nova, não deixe de experimentar nossa receita infalível!
Canja de galinha ? como fazer?
Ingredientes:
- cenoura média: 1 unidade;
- arroz: 200 ml (1 copo);
- batatas médias: 2 unidades;
- azeite de oliva: 2 colheres de sopa;
- cebola picada: 2 colheres de sopa;
- cheiro verde picado: 2 colheres de sopa;
- extrato de tomate: 2 colheres de sopa;
- tomate picado: 2 colheres de sopa;
- alho: 2 dentes;
- água: 2 litros;
- frango (asas, peito, coxa ou sobrecoxa): 4 unidades;
- caldo de galinha: ½ cubo (ou ½ pacote);
Modo de preparo:
- Deite na panela de pressão o alho, o azeite de oliva e a cebola.
- Mexa e deixe mirrar.
- Entretanto, ponha o frango e misture bem.
- Acrescente o extrato de tomate, a cenoura, o caldo de galinha, o cheiro verde, a batata e o tomate.
- Jogue a água fria e mexa.
- Aperte a tampa da panela e aguarde 10 minutos, contanto desde o momento que o pino chie.
- Passado esse tempo, deite água corrente em cima da panela.
- Depois, pode abri-la.
- Junte o arroz e mexa um pouco.
- Adicione a água que sobrou e leve de novo ao fogo, sem tapar e sem usar a pressão.
- Espere 10 minutos para o arroz cozer e retifique os temperos.
- Assim que o tempo passar, a sua canja estará pronta a servir!
Delicie-se com está canja bem quentinha e saborosa! Será ideal para dar início a uma refeição proveitosa!
