Receita de canja de galinha caseira

INGREDIENTES

Canja de galinha é apreciada por muitos! É uma alternativa bem nutritiva para quem gosta de caldos e sopas! Caso queira experimentar uma opção nova, não deixe de experimentar nossa receita infalível!

Canja de galinha ? como fazer?

Ingredientes:

  • cenoura média: 1 unidade;
  • arroz: 200 ml (1 copo);
  • batatas médias: 2 unidades;
  • azeite de oliva: 2 colheres de sopa;
  • cebola picada: 2 colheres de sopa;
  • cheiro verde picado: 2 colheres de sopa;
  • extrato de tomate: 2 colheres de sopa;
  • tomate picado: 2 colheres de sopa;
  • alho: 2 dentes;
  • água: 2 litros;
  • frango (asas, peito, coxa ou sobrecoxa): 4 unidades;
  • caldo de galinha: ½ cubo (ou ½ pacote);

Modo de preparo:

  1. Deite na panela de pressão o alho, o azeite de oliva e a cebola.
  2. Mexa e deixe mirrar.
  3. Entretanto, ponha o frango e misture bem.
  4. Acrescente o extrato de tomate, a cenoura, o caldo de galinha, o cheiro verde, a batata e o tomate.
  5. Jogue a água fria e mexa.
  6. Aperte a tampa da panela e aguarde 10 minutos, contanto desde o momento que o pino chie.
  7. Passado esse tempo, deite água corrente em cima da panela.
  8. Depois, pode abri-la.
  9. Junte o arroz e mexa um pouco.
  10. Adicione a água que sobrou e leve de novo ao fogo, sem tapar e sem usar a pressão.
  11. Espere 10 minutos para o arroz cozer e retifique os temperos.
  12. Assim que o tempo passar, a sua canja estará pronta a servir!

Delicie-se com está canja bem quentinha e saborosa! Será ideal para dar início a uma refeição proveitosa!

 

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