Receita de Canjica com creme de leite

250 g de milho amarelo para canjica
2 litros de água fria
2 pauzinhos de canela
1 colher (chá) de cravos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
2 caixas de creme de leite

Modo de Preparo:

• Lave o milho e deixe de molho na água por oito horas.
• Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por 40 minutos, depois de iniciada a pressão.
• Retire do fogo e deixe sair a pressão para abrir a panela.
• Adicione a canela, os cravos, o açúcar e o leite ecozinhe em fogo baixo até engrossar.
• Junte o creme de leite, deixe aquecer e sirva quente ou fria.

Dica: Se preferir, use o milho branco comum e adicione leite de coco e leite condensado.