Receita de Canjica de milho verde com leite do coco

INGREDIENTES

10 espigas de milho
1 litro de leite de vaca
2 xícaras de açúcar
1 copo de leite de coco seco de 250 ml
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de canela em pau

MODO DE PREPARO

  • Debulhar o milho até o talo e bater no liquidificador com o leite de vaca
  • Filtrar o conteúdo do milho e leite de vaca batido com pano limpo e reservar numa bacia
  • O leite do coco é feito com o coco, que é solto facilmente quando colocado partido com casca no forno médio por 8 minutos, depois coloca-se no liquidificador cortadinho com água do próprio coco, se ficar muito seco acrescentar 100 ml de água
  • Filtrar no pano limpo, espremendo-o
  • Colocar o filtrado do milho com leite, o leite do coco seco e os demais ingredientes e levar ao forno baixo
  • Mexer constantemente em fogo baixo durante 30 minutos
  • Esperar esfriar em vasilhas fora da geladeira

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS