1 e 1/2 xícaras de milho para canjica
1 lata de leite condensado
1 lata (medida do leite condensado) de leite comum
1 vidro de leite de coco
Canela em pau e cravo a gosto
MODO DE PREPARO
Deixe a canjica de molho em água fria de um dia para outro
Escorra a água, coloque em panela de pressão com 2 litros de água, canela e cravo
Cozinhe por aproximadamente 1 e 1/2 hora
Retire a canela e o cravo
Junte o leite condensado, leite comum aquecido (para não endurecer a canjica) e o leite de coco