Receita de Canjiquinha de milho com costelinha de porco

INGREDIENTES

1 kg de costelinhas de porco
200 g de lingüiça defumada
6 dentes de alho amassados
1 cebola grande picadinha
Cheiro verde picadinho
1 cubo de caldo de bacon
3 tomates sem peles picados
1 1/2 xícara de canjiquinha lavada
Sal e pimenta a gosto
Folhas de louro

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • De véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão
  • Frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo
  • Depois de fritas, retire as costelinhas e despreze o óleo
  • Na mesma panela, doure a lingüiça cortada em cubos, frite a cebola, acrescente os tomates, a carne frita e o caldo de bacon
  • Quando ferver, acrescente a canjiquinha com 500 ml de água
  • Deixe ferver e abaixe o fogo
  • Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia
  • Acerte o sal e sirva em seguida

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS