Receita de Caranguejo Expresso

INGREDIENTES

1 kg de carne de caranguejo
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão verde picado
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
Azeitonas verdes

MODO DE PREPARO

  • Tempere a carne de caranguejo com a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o alho, a pimenta-do-reino e o sal
  • Numa panela aqueça a margarina e refogue o caranguejo
  • Deixe cozinhar na própria água por uns 15 minutos
  • Reserve
  • Bata as claras em neve e acrescente as gemas batendo bem
  • Em um pirex redondo coloque o caranguejo e por cima os ovos batidos e as azeitonas
  • Leve ao forno medio por 15 minutos ou até dourar
  • Sirva com baião de dois e farofa

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS