Receita de Carne ao molho de páprica e pimentões

INGREDIENTES

1 Kg de carne bovina (usei acém)
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 cebola grande
1 tablete de caldo de carne
1 caixinha de creme de leite ou iogurte natural
1 xícara de (chá) de vinho tinto (bem cheia)
2 colheres de sopa de páprica picante
2 dentes de alho
Azeite o quanto baste
Suco de 2 limões
Cheiro verde, o quanto baste

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão já aquecida, coloque o azeite, o alho e a cebola
  • Em seguida coloque a carne, cortada em cubos
  • Refogue por aproximadamente 10 minutos
  • Agora coloque a páprica;o suco de limão;o caldo de carne dissolvido em água quente e por último o vinho tinto
  • Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 35 minutos (varia de acordo com a carne)
  • Abra a panela e acrescente os pimentões cortados em tiras, deixe que ferva por mais 5 minutos, acrescente o creme de leite ou o iogurte natural, o cheiro verde e sirva

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