1 kg de carne de panela, coxão duro ou sete da paleta
1 lata de cerveja preta
1 pacote de creme de cebola ou sopa
2 copos de requeijão de agua
Cebola a gosto
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque na panela de pressão o óleo e a cebola picada
Depois coloque a carne e vire de um lado para o outro até ficar dourado
Acrescente a água e a latinha de cerveja
Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos ou até que a carne esteja no ponto
Tire a carne, corte em bifes bem finos, volte para a panela e acrescente o creme e a cebola
Deixe engrossar, depois é só servir
Não coloque muito sal pois o creme de cebola já vem com tempero