Receita de Carne com batatas

INGREDIENTES

3 colheres de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 kg de acém cortado em cubos pequenos
2 tomates picados
2 tabletes de caldo de costela ou carne
2 colheres de cheiro verde picado
2 xícaras de chá de aguá quente
500 g de batatas sem cascas em pedaços

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão em fogo médio aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até que fiquem dourados
  • Acrescente a carne e doure-a mexendo de vez em quando
  • acrescente os tomates o caldo de carne cheiro verde e a água
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por 35 minutos apos iniciar a pressão
  • Acrescente as batatas e cozinhe com a panela destampada mexendo de vez em quando até que a batata fique macia
  • Retire do fogo transfira para uma travessa e sirva

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