Receita de Carne com calabresa

INGREDIENTES

1 kg de alcatra
2 calabresas
3 dentes de alho
1 1/2 cebola picada
Sal a gosto
2 xícaras de cheiro verde picado
2 cubinhos de tempero para carne
Uma pitada de colorau
Uma pitada de pimenta cominho
Uma colher de óleo ou a gosto

MODO DE PREPARO

  • Faça pequenos buracos na carne
  • Coloque os pedaços de calabresa como um recheio
  • Em seguida, junte todos os temperos
  • Frite - os e na seqüência acrescente um pouco de água
  • Coloque a carne para refogar no tempero
  • Pegue o papel alumínio e forre uma bandeja
  • Passe manteiga no papel alumínio
  • Em seguida, coloque a carne e cubra com papel alumínio
  • De vez enquando, molhe a carne com o molho da própria carne para não ficar seca

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