Receita de Carne com catupiry e brócolis

INGREDIENTES

1 kg de carne bovina em cubinhos (procure usar carnes moles, como filé, alcatra)
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
4 colheres de azeite
2 caldos de carne
4 copos americanos de água
1 sache grande de catupiry
1 brócolis médio cortados em buquês pequenos já cozidos al dente

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma panela o azeite, a cebola, o alho, caldo de carne e a carne
  • Deixe a carne fritar até secar toda a água
  • Coloque o catupiry e mexa, logo após colocar a água
  • Deixe o molho ferver por mais ou menos 10 minutos ou até que engrosse
  • Por final colocar o brócolis em buquês
  • Servir acompanhado de arroz branco e fritas

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