Receita de Carne de forno dos namorados

INGREDIENTES

1 kg de fraldinha ou maminha (pedaço inteiro)
1/2 kg de batata
2 cenouras
2 colheres de mostarda
1 limão cavalo (cravo)
1 sachê de sazón
3 colheres de sobremesa de sal
3 colheres de sobremesa de margarina
2 colheres de sobremesa de azeite
Pimenta e curry a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture em um recipiente a mostarda, o caldo do limão, o sazón, o sal, o azeite, a pimenta e o curry, reserve
  • Fure com um garfo a carne e coloque no tempero por aproximadamente 10 minutos
  • Descasque e corte em rodelas a batata e a cenoura
  • Coloque numa assadeira forrada com papel alumínio a carne e distribua em seguida a batata e a cenoura
  • Se preferir, polvilhe mais curry nas batatas
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido
  • Depois de 1 hora, retire o papel de cima, vire a carne e passe a margarina sobre ela
  • Volte ao forno e deixe até secar o caldo
  • Sirva com arroz

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