Receita de Carne de panela ao molho ferrugem

INGREDIENTES

1 kg de carne inteiro (alcatra)
1 lata de molho de tomate pronto
1 pacote de sopa de cebola
1 malzbier long neck
1 potinho de champignon fatiados
2 colheres de azeite
1 pitada de sal somente para corrigir

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure a carne por todos os lados, reserve
  • Na panela coloque o molho de tomate 2 medidas da lata de água, a malzbier e a sopa de cebola, misture tudo e retorne a carne ao molho, deixe na pressão mais ou menos 50 minutos
  • Abra a panela, retire a carne e fatie
  • Coloque o champignon no molho e regue a carne com a mistura
  • Servir com arroz branco e salada de mini-rúcula hidropônica com tomate cereja
  • Vinho tinto seco cabernet ou sauvignon é uma ótima pedida

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