Receita de Carne de sol com macaxeira

INGREDIENTES

100 ml de manteiga da terra
400 g de de carne de sol já cozido e desfiado
1 cebola grande cortada em tirinhas
Creme:
600 g de macaxeira cozida
1/2 l de leite
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Creme:
  • Misture os ingredientes no liquidificador, e bata até formar um creme
  • Carne:
  • Em uma panela, aqueça a manteiga e depois coloque a carne de sol
  • Acrescente a cebola até dourar
  • Depois despeje o creme
  • Ele deve ficar na panela até levantar fervura
  • Coloque em uma travessa, espalhe queijo ralado pó cima e leve ao forno para gratinar
  • Obs Vale lembrar que para a carne ficar macia você deve cozinhá-la no leite
  • Obs Se o forno estiver bem aquecido basta apenas 5 minutos para o queijo derreter
  • Sirva com arroz branco

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