Receita de Carne enrolada

1 kg de carne moída
1 linguiça tipo calabresa (moída ou passada no processador)
1 ovo
1 pacote de creme de cebola
10 azeitonas verdes sem caroço
½ xícara de salsinha picadinha
300 g de queijo tipo mussarela fatiada
300 g de presunto fatiado
3 colheres de sopa de margarina

• Misture a carne com a linguiça calabresa, o ovo e o creme de cebola
• Montagem:
• Abra a massa de carne em cima de um filme plástico aberto (ajuda a enrolar) em forma de retângulo
• Coloque por cima o presunto, deixando espaço nas bordas
• Coloque a mussarela por cima do presunto, obedecendo o espaço nas bordas
• Jogue as azeitonas picadinhas (caso queira mais temperos, acrescente pimentão vermelho, cebola e salsinha, picadinhos)
• Enrole como um rocambole, iniciando do lado maior
• Vede bem para não vazar os recheios
• Unte uma assadeira com margarina
• Coloque 3 colheres de sopa de margarina (esparramando em pedaços) em cima do rocambole para que ele asse e não fique seco
• Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até que doure
• Informações Adicionais