Receita de Carolinas recheadas com doce de leite

INGREDIENTES

350 ml de água
120 gramas de manteiga
500 g de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
120 g de chocolate para cobertura
1 lata de doce de leite para rechear

MODO DE PREPARO

  • Colocar em uma panela a água e a manteiga, quando começar a ferver, misturar a farinha e mexer sem parar para não empelotar
  • Quando desgrudar da panela, desligar e colocar na batedeira
  • Aos poucos ir acrescentando os ovos, ate a massa ficar homogenia e pegajosa
  • Colocar em um saco de confeiteiro e fazer as bolinhas
  • Deixar no forno a 200°C por 30 minutos, ou até estarem douradas
  • Esperar esfriar e então com o auxilio do bico de confeiteiro rechear com o doce de leite
  • Depois de frio e passar chocolate derretido por cima
  • Informações Adicionais

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