Receita de Carreteiro de linguiça

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo
200 g de linguiça calabresa fresca picada
3 dente de alho picados
1 cebola grande picada
2 xícara de arroz cru, lavado e escorrido
3 xícara (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
1 sachê de tempero sazón sabor do sul
2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a linguiça por 5 minutos
  • Junte o alho a cebola, e refogue até dourar (cerca de 3 minutos)
  • Acrescento arroz e refogue por 2 minutos
  • regue com a água, polvilhe com o tempero sazón e o sal, e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos ou ate estar cozido, com a panela semi tampada
  • Retire do fogo, tampe a panela deixe por mais 3 minutos
  • Adicione a salsa misture e sirva em seguida
  • Informações Adicionais

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