Receita de Casadinhos de goiabada

INGREDIENTES

200 g de açúcar passar peneirado
350 g de manteiga sem sal
2 ovos
Essência de baunilha a gosto
500 g de farinha de trigo
Recheio:
200 g de goiabada
Um pouco de água

MODO DE PREPARO

  • Na tigela da batedeira bata o açúcar com a manteiga até emulsionar bem
  • Aos poucos, acrescente os ovos junto com a baunilha
  • Junte a farinha de uma só vez e continue batendo
  • Com uma colher de chá faça bolinhas da massa e coloque na assadeira untada com um pouquinho de óleo
  • Leve ao forno médio até dourar levemente o fundo da bolachinha
  • Essa bolachinha fica clarinha
  • Recheio:
  • Leve a mistura de água e goiabada ao fogo até derreter
  • Recheie uma parte da bolachinha e coloque a outra por cima (faça sanduichinhos)
  • Peneire açúcar de confeiteiro por cima dos casadinhos

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