Receita de Cesta de tomates com ricota

INGREDIENTES

600 g de ricota
Salsinha
1 colher de sobremesa de sal
½ cebola
Azeite
Pimenta-do-reino
Tomates grandes

MODO DE PREPARO

  • Amasse a ricota com um garfo e misture com a salsinha e a cebola já picadas, em pedaços bem pequenos
  • Acrescente azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
  • Corte os tomates ao meio, retire as sementes e o miolo por completo e insira a ricota temperada

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