Receita de Chamusquem

INGREDIENTES

1 kg de camarão dessalgado
1 litro e 1/2 de leite
1 vidro de leite de coco pequeno
4 colheres de sopa de maisena
Sal a gosto
1 kg de macarrão tipo Ninho
3 gemas
1 pimentão picado
2 cebolas médias picadas
1 tomate picado, sem pele e sementes
Coentro e cebolinha a gosto
Colorau
4 colheres de sopa de manteiga
Batata palha para decorar

MODO DE PREPARO

  • Misture o leite, leite de coco, sal, maisena, gema e 2 colheres de sopa de manteiga
  • Leve ao fogo baixo e faça um creme na consistência de um mingau
  • Refogue o camarão com cebola, pimenta, tomate, alho, colorau e tempero verde
  • Depois de refogado, junte ao creme branco
  • Cozinhe o macarrão, escora, tempere a seu gosto, misture com o creme, coloque no pirex e cubra com batata palha

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS