Receita de Chandelle cremoso

INGREDIENTES

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 gema
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido demilho), o leite condensado, a gema, o chocolate em pó
  • Leve ao fogo baixo acrescentando o amido de milho já dissolvido ao leite aos poucos mexendo sempre até obter um creme para que não empelotar
  • Retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite, coloque-o em um recipiente adequado
  • Leve à geladeira por 2 horas e está pronto.
  • Dica:Se colocar chocolate derretido em vez de chocolate em pó, e depois de acrescentar o creme de leite bater com a batedeira uns três minutos fica idêntico ao chandelle mesmo!

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