Receita de Cheesecake Economico

INGREDIENTES

Crosta:
1 pacote de biscoito maizena 250 g
1/2 pacote de manteiga sem sal derretida (100 g)
Recheio:
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de manteiga
300 g de ricota
1 lata de leite condensado
3 ovos
Cobertura:
200 g de goiabada
1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Misture o biscoito moído a manteiga
  • Modele a crosta apertando a farofa na forma de fundo remóvel
  • Ferva o leite com a manteiga
  • No liquidificador, bata a ricota e vá adicionando o leite
  • Acrescente o leite condensado, os ovos e volta a bater
  • Despeje sobre a crosta e leve ao forno com temperatura baixa (mais ou menos 30 minutos) para assar bem
  • Derreta a goiaba com a água e cubra o cheesecake

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